深圳洪湖沃爾瑪門店是沃爾瑪在中國內(nèi)地開設(shè)的首家賣場,1996年開業(yè),至今已經(jīng)有25年。據(jù)了解,目前店里正在進(jìn)行清倉,將在月底完成撤店工作。
沃爾瑪初入中國市場時(shí),中國零售業(yè)對外開放的帷幕剛剛拉開。當(dāng)時(shí)深圳只有少數(shù)本土百貨超市、香港商店、免稅店,其余都是便利店或是小商鋪,大型超市非常少見。而沃爾瑪洪湖購物廣場營業(yè)面積超過1萬平方米。
沃爾瑪?shù)纫慌赓Y企業(yè)不僅將現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)引入中國,還帶來了他們的商業(yè)模式、運(yùn)營理念、管理制度等,改變著中國本土零售業(yè)的格局。據(jù)沃爾瑪老員工回憶,員工培訓(xùn)時(shí),美國教練從搭貨架、上貨、陳列商品、到清潔等細(xì)節(jié)都是手把手地教。
目前,沃爾瑪在中國經(jīng)營多種業(yè)態(tài)和品牌,包括沃爾瑪大賣場、山姆會員商店,已經(jīng)在全國100多個(gè)城市開設(shè)了400多家門店、22家配送中心。
隨著中國零售市場大環(huán)境的改變,電商、社區(qū)團(tuán)購的不斷崛起,盒馬鮮生、叮咚買菜等新玩家不斷入局。大賣場業(yè)態(tài)失去了競爭優(yōu)勢,關(guān)店止損成為常態(tài)。從沃爾瑪?shù)郊覙犯#瑢?shí)體零售的閉店潮持續(xù)已久。一邊閉店,一邊開業(yè),成為實(shí)體零售陣痛中迭代升級的真實(shí)寫照。
沃爾瑪閉店已經(jīng)不是新鮮事。數(shù)據(jù)顯示,2016年至今,沃爾瑪中國已關(guān)閉約80家門店。今年11月,與洪湖店同步關(guān)閉的就有十幾家。
沃爾瑪見證中國零售市場
25
年巨變
自從沃爾瑪進(jìn)入中國,25年來國內(nèi)各大超市遍地開花,中國的零售市場也經(jīng)歷著翻天覆地的變化。就在前幾天,沃爾瑪中國總裁及首席執(zhí)行官、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長朱曉靜在一場會議上發(fā)表了題為《在實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級中,做難而正確的事》的主題演講。
朱曉靜表示,第一個(gè)十年,也就是九十年代中期到本世紀(jì)初,關(guān)鍵詞是:現(xiàn)代商超對傳統(tǒng)商業(yè)的顛覆。第二個(gè)十年,關(guān)鍵詞是電商崛起,是線上對于線下的顛覆。而第三個(gè)十年,從后疫情時(shí)代開啟,我們正身處其中。
從消費(fèi)者視角來看,這25年的改變是巨大的。中國消費(fèi)者在25年前選擇很少,而今天,他們的選擇已經(jīng)爆發(fā)性增長:信息高度碎片化、心智被分流,現(xiàn)代商超已經(jīng)不再是他們的不二選擇,而只是眾多選項(xiàng)之一。
而在供給側(cè),中國的消費(fèi)市場,已成為幾個(gè)世界之最:世界上最大的市場之一,發(fā)展最快、數(shù)字化最發(fā)達(dá)、競爭最激烈、生意模式、營銷手段、創(chuàng)新迭代最快的市場。
在這樣的背景下,朱曉靜表示,接下來的十年,關(guān)鍵詞會從penetration即覆蓋,轉(zhuǎn)向loyalty即獲客與留客能力。這也就意味著回歸商業(yè)本質(zhì),以消費(fèi)者為中心,重構(gòu)實(shí)體商超的業(yè)務(wù)模式,打造差異化特色。轉(zhuǎn)型過程中,選擇和取舍非常重要。取舍之間,舍比取更難,但是只有學(xué)會放棄,才能做到極致,做到極致,才能在喧囂中脫穎而出。
會員制成救命稻草?
一邊是大賣場關(guān)店,另一邊則是沃爾瑪山姆會員店計(jì)劃加速擴(kuò)張。
山姆會員店是沃爾瑪旗下的高端會員制商店,一年普通會員費(fèi)是260元,卓越會員則是680元。11月22日山姆會員商店宣布,中國付費(fèi)會員數(shù)量已經(jīng)超過400萬人,目前在23個(gè)城市運(yùn)營36家門店,并通過電商平臺覆蓋全國絕大部分地區(qū)。以普通會員費(fèi)260元計(jì)算,山姆每年僅會員費(fèi)收入就能超10.4億元。
1996年,山姆在深圳開設(shè)了中國內(nèi)地首店,之后又不斷在其他一二線城市開設(shè)門店。2016至2020年,山姆會員店以平均每年3家新店的速度增長。按照山姆此前的規(guī)劃,2022年將有45家開業(yè)和在建的門店。同時(shí),山姆發(fā)展線上業(yè)務(wù),圍繞山姆門店不斷增設(shè)云倉。山姆還表示,將保持每年新開4-5家店的速度,未來8年門店數(shù)量有望增至100家。
2021年沃爾瑪三季度財(cái)報(bào)顯示,沃爾瑪中國凈銷售額增長18.8%,同比銷售額增長16.5%。其中山姆會員商店在中國市場表現(xiàn)強(qiáng)勁,銷售額實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)增長,三季度新開3家新店。沃爾瑪中國電商凈銷售額增長96%。
在零售模式多元化、社區(qū)化的大環(huán)境下,傳統(tǒng)大賣場模式與一二線市場需求匹配度降低,而倉儲店量販精選模式更適合。在消費(fèi)升級背景下,會員制折扣商店以賣高端商品為核心,更能吸引消費(fèi)者。大賣場模式則更適合下沉市場。
當(dāng)前,傳統(tǒng)商超都開始調(diào)整業(yè)態(tài),撤下大賣場店,轉(zhuǎn)向布局會員店。近年來試水會員制模式的傳統(tǒng)商超正在逐步增加,如家樂福、麥德龍、永輝、盒馬等。
家樂福今年10月首家會員店開業(yè),會員費(fèi)258一年。家樂福中國CEO田睿更表示,家樂福規(guī)劃未來3年內(nèi)拓展100家付費(fèi)制會員店。在商品品類上,會員店也做了大幅精簡,與家樂福大賣場3萬個(gè)SKU相比,會員店的SKU在4000以下。
然而,就在家樂福中國市場第一家會員店開業(yè)首日,卻遭遇了尷尬,供應(yīng)商大量買回自己的貨品,“斷供”家樂福會員店。家樂福透露,這些強(qiáng)行“斷供”的供應(yīng)商也很無奈,因?yàn)楦偁帉κ纸o供應(yīng)商施壓,要求供應(yīng)商只能在家樂福會員店和對手之間“二選一”。家樂福已經(jīng)就此事向相關(guān)部門舉報(bào),其舉報(bào)的對象正是山姆會員店。
家樂福開業(yè)首日的“二選一”鬧劇折射了線下零售商超的生存困境。會員店單店SKU本就只有4000左右,因此各會員店的商品會開始趨同。此時(shí),優(yōu)質(zhì)的商品種類本來就少,再失去供應(yīng)商,自然會無法維持競爭力。這也意味著,想在巨頭紛紛入局的會員店“內(nèi)卷”大戰(zhàn)中脫穎而出并非易事。
隨著永輝、華聯(lián)、家樂福、麥德龍等超市巨頭一同進(jìn)入會員制商超賽道,會員制商超變得越來越受歡迎,但會員制能否成為大賣場救命稻草還需要經(jīng)歷市場的檢驗(yàn)。
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