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受供需關系、收儲政策等因素影響,7月四川豬肉價格年內首次環比上漲
時間:2023-08-10 19:38:19


(資料圖)

8月10日,紅星新聞記者從國家統計局四川調查總隊獲悉,7月,四川居民消費價格同比由上月的持平轉為下降0.4%,同期四川居民消費價格環比由上月的下降0.2%轉為上漲0.4%。與市民生活息息相關的豬肉價格走勢如何?數據顯示,7月四川豬肉價格同比下降28.2%,影響CPI(居民消費價格指數)下降約0.57個百分點。同期,四川豬肉價格環比上漲1.0%,影響CPI上漲約0.01個百分點,這是今年以來四川豬肉價格首次實現環比上漲。

同比數據顯示,7月,四川食品煙酒價格下降1.0%,影響CPI下降約0.3個百分點。食品中,鮮果價格上漲3.7%,影響CPI上漲約0.07個百分點;鮮菜價格上漲3.2%,影響CPI上漲約0.07個百分點;蛋類價格上漲1.4%,影響CPI上漲約0.01個百分點;水產品價格下降2.4%,影響CPI下降約0.03個百分點;畜肉類價格下降15.7%,影響CPI下降約0.62個百分點,其中,豬肉價格下降28.2%,影響CPI下降約0.57個百分點。

同期環比數據顯示,四川畜肉類價格下降0.2%,影響CPI下降約0.01個百分點,其中,豬肉價格上漲1.0%,影響CPI上漲約0.01個百分點;牛肉價格下降2.2%,影響CPI下降約0.01個百分點;蛋類價格下降0.4%、鮮菜價格下降2.7%,合計影響CPI下降約0.07個百分點;鮮果價格下降3.9%,影響CPI下降約0.08個百分點。

今年上半年,四川豬肉價格呈現持續下跌態勢,此次為何出現環比上漲?國家統計局四川調查總消費價格調查處工作人員分析,環比上漲情形主要受近期豬肉市場供需關系影響?!皬墓丝?,今年以來,四川豬肉價格一直處于環比下跌態勢,導致生豬養殖戶選擇去產能,而去產能后,生豬的存欄量和出欄量均受到影響;從需求端看,目前餐飲業復蘇明顯,加之正值旅游旺季,隨著外省來川游客數量增多和成都大運會舉辦,四川豬肉消費需求看漲?!鄙鲜龉ぷ魅藛T還提到,影響7月四川豬肉價格環比走勢的另一大原因是近期第二批中央豬肉儲備收儲工作的開展,這對養殖戶有提振信心的作用,在此背景下控制生豬出欄量,也影響了豬肉市場供應。

自今年5月以來,四川豬肉價格同比下降情形中,均未出現降幅超10個百分點的情況。為何此次四川豬肉價格同比下降28.2%?上述工作人員分析,這主要和基數相關,去年3月份四川豬肉價格出現反彈,而在7月進入高點,在基數效應下,今年7月同比降幅較大。

紅星新聞記者 葉燕 宋嘉問

編輯 李鈺儀

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